Local & traditional uses

• Ginger

  Zingiber officinale

  Local

  Jiāng (姜) · ChinaAdrak · IndiaShōga (生姜) · JapanAtale · Nigeria
• Turmeric

  Curcuma longa

  Local

  Haldi · IndiaManjal · IndiaKunyit · IndonesiaKhamin (ขมิ้น) · Thailand